En la película Interestelar, cuando el Dr. Mann se despertó, ¿por qué no tenía barba o cabello largo?

La película muestra a todos los miembros de la tripulación de la nave espacial sometidos a un sueño criogénico durante diferentes períodos en algún momento u otro a medida que avanza la historia. El sueño criogénico es un dispositivo de trama estándar en ciencia ficción y, debido a la falta de trabajo científico real realizado en el campo, es difícil determinar qué le sucede exactamente al cuerpo humano en este proceso.

Sin embargo, el consenso es que detiene el metabolismo por completo y coloca al cuerpo humano en un estado de hibernación. Si seguimos esa lógica, es posible que se despierte sin crecimiento de vello o barba porque las células dejan de morir cuando cesa el metabolismo. Y el cabello y las uñas son simplemente células muertas acumuladas.

Sin embargo, la película está llena de agujeros en la trama y eso es obvio cuando notas que el hombre negro que el personaje de Cooper y Anne Hathaway deja atrás en Endurance, aparece con una barba completa 22 años después cuando finalmente regresan. Y había estado sufriendo un sueño criogénico de forma intermitente durante esos 22 años. Entonces hay una contradicción. Entonces, tal vez los cineastas piensan que el metabolismo aún continúa durante el sueño criogénico. O tal vez le dieron una barba para asegurarse de que se parece a alguien que estuvo solo durante 22 años, lo que cambió su psique.

Pero aún es posible que el Dr. Mann se afeite cuando se despierte porque, como descubrimos más adelante, es un narrador poco confiable. Por lo que sabemos, podría haber estado mintiéndole a Cooper todo el tiempo y podría haberse afeitado y dormirse crio minutos antes de que Cooper y Anne Hathaway llegaran a su planeta.

La criopreservación detiene efectivamente cualquier actividad enzimática o química en las células, tejidos, evitando así cualquier daño (envejecimiento) o crecimiento.

Para nombrar algunas de las muchas películas de ciencia ficción que utilizan la crioconservación:
Demolition Man, Man of Steel (donde el general Zod es enviado a prisión de gritos), Stargate

La hibernación se parece más a lo que se llama “animación suspendida” en otra ciencia ficción. Una vez que la persona entra, básicamente está congelada hasta que se despierta. Esa fue mi opinión al respecto de todos modos.

Esto no se explica directamente en la película, pero parece que entrar en la cámara de hibernación detiene o ralentiza los procesos biológicos hasta el punto de que pueden despertarse sin haber envejecido.

La mejor respuesta sería
La respuesta de Robert Frost a ¿Cuál es el principio detrás de la cámara de sueño submarina en Interestelar?