No puedo decir sobre un libro, pero esto aquí (Getting Started with Qt) es el mejor recurso de Qt que existe en mi opinión. Qt está muy bien documentado, la clave es leer realmente toda la estructura del compilador Qt y la estructura MVC en la que Qt se basa en gran medida.
Una vez que haya terminado de leer los conceptos básicos, simplemente comience con un proyecto simple, como leer un archivo y consultar los documentos cuando y donde sea necesario. Luego puede construir sobre él como encontrar palabras clave en un archivo o escribirle en realidad o encontrar una palabra y reemplazarla en su lugar. Todas estas tareas pueden parecer triviales, pero cuando se trata de manejar documentos grandes, nunca es trivial, incluso con el avance en la ingeniería de software, realmente manejar documentos de texto grandes es la clave para desbloquear su pensamiento lógico y desarrollar sus habilidades.