Una persona joven que le importa muestra interés en la cocina y quiere libros de recetas (no libros de instrucción) para su cumpleaños. ¿Cuál o cuáles les darías?

Si bien hay varios libros disponibles que pueden iluminarlo con recetas famosas.

Te sugiero que des un libro sobre habilidades culinarias en lugar de dar la receta.

Si él o ella ya ha dominado las habilidades culinarias y el libro de recetas sería mejor.

Considera esta comparación


John muestra interés y aprende nuevas recetas diariamente.

John comienza el proceso de cocción que implica el uso de un cuchillo.

En el proceso, John puede cortarse el dedo o incluso puede rallar.

En el proceso, John puede sufrir quemaduras por salpicaduras de aceite.

En el proceso, John no puede cortar las cosas como se espera que lo haga.

En el proceso, John puede cocinar demasiado o poco su comida favorita.

En el proceso, la parte superior de la cocina se ensucia al trabajo o los utensilios se vuelven inutilizables

Después de algunas semanas de quemaduras, cortes, rasguños, etc.

John se asusta y pierde interés en la cocina y el regalo que le diste ahora descansará de forma segura en algún lugar solo para respetarlo.


Mark muestra interés, pero antes de conocer la receta, está aprendiendo habilidades culinarias básicas y lentamente las está dominando.

Mark comienza el proceso de cocción que también implica el uso de un cuchillo.

En proceso, marque cortar, cortar en dados y cortar sin cortes en el cuerpo.

En el proceso, marque los artículos fritos y póngalos lentamente para evitar quemaduras.

En el proceso, Mark cortó la cebolla de 3 maneras diferentes, los tomates de varias maneras dependiendo de lo que esté cocinando.

En proceso, Mark sabe cuándo se cocina el artículo.

En proceso, la parte superior de la cocina se puede usar con la menor cantidad de basura.

Después de algunas semanas de aprender habilidades básicas, Mark las ha dominado todas y ahora está probando una nueva receta siempre que sea posible.

Mark preparó varios platos y los probó familiares + amigos.

Si bien su amigo se sorprenderá con el sabor de su cocina, sabrá en el fondo que es el arte culinario el que transformó su pasión en una realidad tan increíble.


¿Cuál quieres que sea esta persona? un John o una marca?

Puede ser que puedas regalar esto

Amazon.com: The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America (Audible Audio Edition): Jeff Riggenbach, Michael Ruhlman, Inc. Blackstone Audio: Libros

Junto con esto, estoy dando algunas opciones en forma de sitio web. Puede agregar o modificar según sus requisitos.

25 habilidades que todo cocinero debería saber

20 técnicas básicas de cocina que todo chef casero debe dominar

11 habilidades de cocina que cada graduado universitario debe dominar

Una guía para principiantes para cocinar, busque en el sitio web de Osbourne Publishing un libro colorido que se llame Empezando a cocinar, o algo así. En realidad no puedo recordar el nombre.

Es un libro muy bueno, tiene medidas, recetas, habilidades culinarias e información sobre las necesidades dietéticas.

Otro libro para darles sería un famoso libro de cocina. Elija cualquier famoso chef o panadería y entrégueles ese libro de cocina. Por lo general, son bastante buenos y han probado recetas.

Haga un libro de recetas favoritas de la familia. Trate de obtener las recetas que a uno le gusta comer durante las reuniones familiares.

Cada receta invocará un recuerdo de las personas que estuvieron allí y la persona que fue lo suficientemente reflexiva como para tomarse el tiempo de dar un regalo memorable

Betty Crocker, Good Housekeeping, New Yor Times, una suscripción a Food Network Magazine y uno o dos de los tipos de cocina que les gustan.