Para los cursos de historia del arte, sí, al menos para las clases que enseño.
Dicho esto, hay algún contenido que sería negligente dejar de lado. No se puede enseñar una clase de arte renacentista y dejar de lado a Leonardo o Miguel Ángel. Estos artistas están determinados principalmente por la tradición, y esa tradición la establecen los museos y los historiadores del arte: los académicos lo llaman el “canon” (como en un canon de santos según lo determine la Iglesia).
Ese canon está sujeto a debate, negociación y renovación, pero por naturaleza este es un proceso lento y conservador.
Lo mismo es cierto con los libros de texto. Los editores y escritores determinan la cobertura de los libros de texto de historia del arte, pero eso está determinado en gran medida por las expectativas de los instructores del curso. Si un libro se desvía demasiado radicalmente del canon, muchos profesores universitarios utilizarán otro libro de texto. Esto significa que los libros de texto, al menos los libros de encuestas cubren principalmente el mismo material.