Esa es una muy buena pregunta para la que no conozco la respuesta: he sido un ávido lector desde que era un pinchazo, y de hecho mi lectura se ha reducido vergonzosamente en los últimos años a medida que me he vuelto adicto a foros en línea como Quora.
Pero lo veo en mis alumnos, algunos de los cuales no pueden juntar 300 palabras sin cometer media docena de errores gramaticales y ortográficos. Sí, incluso los que usan los correctores ortográficos y gramaticales de Microsoft. El software no detecta más que el más grave de los errores gramaticales o de sintaxis; y hay muchos errores ortográficos que son palabras perfectamente correctas, en otro contexto, por lo que no están marcados.
Solo puedo repetir lo que Robert Schoenfeld dijo hace unas décadas a los hablantes no nativos que intentaban escribir un buen inglés para sus publicaciones profesionales: si quieres escribir bien en inglés, debes leer mucha poesía en inglés. Esa es probablemente una solución que consume menos tiempo que confiar en las novelas.
The Chemist’s English, 3a rev. ed. con “¡Dilo en inglés, por favor!”: Robert Schoenfeld: 9783527280032: Amazon.com: Libros
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Recomiendo el libro de Schoenfeld, porque es muy ingenioso además de ser instructivo para alguien como tú.
Agregado: la respuesta de Richard P. Morrall discute el discurso específicamente; pero para aprender a armar buenas oraciones necesitas leer. Un hablante no nativo rara vez sonará como un hablante nativo, sin importar cuán bien hablado y erudito sea su conversación. El ejemplo clásico fue Henry Kissinger, que tenía un dominio total del idioma inglés, tanto escrito como hablado, pero mantuvo su acento fuerte toda su vida.