Hemingway escribió numerosos principios sobre la escritura, pero desafortunadamente no los dejó a todos en un solo lugar. En cambio, se encuentran dispersos en sus novelas, libros de no ficción, entrevistas y cuentos.
Hay un libro llamado Ernest Hemingway On Writing que reúne mucho de esto (cabe señalar que este libro es diferente de lo que otro comentarista menciona en su respuesta a esta pregunta).
Sugeriría comenzar con la entrevista de Paris Review de Hemingway, donde analiza sus métodos con cierto detalle. Después de eso, hay grandes ideas en los tres libros de no ficción: Death in the Afternoon, Green Hills of Africa y A Movable Feast.
También vale la pena echarle un vistazo a esta lista de libros que Hemingway considera una lectura esencial para cualquier escritor potencial.
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Y, finalmente, una pieza sobre los libros que Hemingway realmente tenía en su biblioteca personal cuando murió. Gran parte de lo que escuchamos sobre Hemingway es basura, por lo que siempre vale la pena mirar sus acciones en lugar de las opiniones de las personas sobre él (en este caso, lo que realmente leyó en lugar de lo que la gente dice sobre sus escritos).