Lo que he encontrado en ¿Por qué algunos idiomas se escriben de derecha a izquierda? El | El Blog de Dictionary.com es que:
“ Al principio de su desarrollo, el cuneiforme se escribió de izquierda a derecha. Se ha planteado la hipótesis de que esto se debe a que los escribas diestros mancharían su trabajo si escribieran de derecha a izquierda. Hay poca evidencia histórica para esta hipótesis.
En Portugal, hace al menos 15 años, si estaba en primer grado en una escuela privada de la Iglesia, no podía escribir con la mano izquierda, ya que era “la mano del diablo”. Fuiste castigado con el golpe de una regla en tu mano.
Esto no se verifica en la educación de hoy en la escuela pública o privada.
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Una amiga mía tiene una escritura a mano terrible debido a esa educación, no puede escribir muy bien con su mano izquierda (no dominante), no con la mano derecha (sin práctica).
La escritura bien podría desarrollarse de izquierda a derecha si se tiene en cuenta que la mayoría de las personas son diestras, pero eso es solo lo que supongo.