Bueno, realmente depende de qué campo le interese.
Si le interesan los autores clásicos, probablemente el libro más conocido son los poemas de Omar Khayyam, que Edward FitzGerald traduce brillantemente al inglés. Es uno de mis poetas favoritos de todos los tiempos. (léalo aquí)
Rumi, también es muy popular en todo el mundo, por sus puntos de vista místicos y unitarios (Rumi – Wikipedia)
Hay literalmente miles de poetas iraníes, pero para nombrar algunos más que pueden no ser tan conocidos fuera de las esferas culturales persas, eche un vistazo a Hafez (el pináculo de la poesía para muchos iraníes), Sasdi Shirazi (el narrador humanista) , Ferdousi (el poeta épico de la nación).
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Si está interesado en poetas modernos, eche un vistazo a Sohrab Sepehrai (Sohrab Sepehri – Wikipedia), que es muy popular en el Irán moderno.
En cuanto a las novelas y la literatura serias, Sadegh Hedayat es generalmente considerado el padre de las novelas persas modernas, y es particularmente conocido por su novela mística-existencial ‘El búho ciego’ (The Blind Owl – Wikipedia)
Si te gustan las historietas, mira Marjan Satrapi, especialmente ‘Perspolic’, que es divertido y una buena introducción a la vida iraní moderna. (Marjane Satrapi – Wikipedia)
Si está interesado en otros campos, hágamelo saber en los comentarios y trataré de ayudarlo.