¿Cuáles son algunos de los mejores cuentos de hadas poco conocidos?

Haré una puñalada a esta pregunta, aunque no estoy seguro de qué es exactamente lo que le gustaría saber.

Un hecho divertido que aprendí al leer muchos hermanos Grimm es que, de hecho, hay dos historias de Blancanieves. Uno es el clásico repetido: Blancanieves (y los Siete Enanitos), y el otro se llama Blancanieves y Rosa Roja. [En mi opinión personal, Disney hace un buen trabajo haciendo justicia a los cuentos de hadas Blancanieves por su período de tiempo, pero estoy divagando.] Las dos historias no tienen ninguna relación aparte del nombre del personaje de Blancanieves.

En Blancanieves y Rosa Roja, las dos niñas son hermanas que viven con su madre. Son bastante opuestos: Blancanieves disfruta leer y quedarse adentro, mientras que Rose Red es mucho más extravertida.

Una noche de inviernos nevados, llaman a la puerta y Rose Red la abre para encontrar un oso. El oso pide entrar o se congelará y morirá. Las niñas le permiten sentarse frente al fuego, y lo calientan, ruedan y juegan con él. Se va a la mañana siguiente, pero regresa todas las noches durante el resto del invierno para mantenerse abrigado y jugar con las adorables niñas. Llega el verano y el oso le dice a las chicas que debe irse para proteger su tesoro de un enano malvado. Se despidieron, y Blancanieves y Rosa Roja juegan en el bosque todo el verano.

Un día, mientras jugaban en el bosque, las niñas escuchan un sonido perspicaz, y al localizar de dónde venía, encontraron a un enano con la barba atrapada en un árbol. Las chicas lo soltaron y él pisoteó con una gran bolsa de tesoros, completamente indignada, porque arruinaron su hermosa barba.

Suceden a este enano ingrato una y otra vez y lo ayudan a salir de situaciones difíciles, hasta que un día el enano le pide ayuda a Blancanieves y a Rose Red porque hay un oso detrás de él que seguramente se lo comerá cuando lo encuentre. El oso sí lo encuentra, y el enano malvado ofrece a las niñas para comer en lugar de a sí mismo. El oso no le hace caso y lo mata con un solo golpe de su pata.

En ese momento, el oso se transforma en un hombre rico y bien vestido e informa a Blancanieves y Rosa Roja que fue un príncipe hechizado por el enano que también robó sus tesoros, pero ahora que el enano está muerto, la maldición ha sido levantada. El apuesto príncipe recupera sus tesoros del enano y está casado con Blancanieves. Afortunadamente para Rose Red, el príncipe tenía un hermano con el que se casó también, y todos vivieron felices para siempre. El fin.

Si te refieres a los cuentos de hadas que no han sido Disney, hay muchos:
Mastermaid
Vasalisa
Al este del sol, al oeste de la luna
El yesquero

Echa un vistazo a Una biblioteca de cuentos populares, folklore, cuentos de hadas y mitología, página 1

Por definición, no puede haber …
es decir, si fueran buenas, entonces el boca a boca (y Human Nature, ver ‘Consilience’, EO Wilson 1998) las habría preservado, ¿verdad?
es decir, Vladimir Propp y Joe Campbell recogieron todos los mejores, y el resto han sobrevivido, si es que son buenos.
por ejemplo, memética: una jerarquía de memes
Y:
StoryAlity # 27 – Narratología desde Platón – una breve reseña literaria

No sé si conoces las historias, pero aquí hay algunos cuentos de hadas que creo que no son bien conocidos.

Rumpelstiltskin

Los seis cisnes

The Riddle (cuento de hadas)

¡Tristes cuentos de hadas islandeses!