Te daré una respuesta muy inusual aquí.
Su pregunta utiliza las palabras “representar la cultura de Mongolia”, por lo que supongo que está buscando recomendaciones literarias, no estudios históricos o antropológicos.
Dicho esto, recomiendo las novelas de Chinggis Aitmatov.
Sí, lo sé. El es kirguiso. Puede que nunca haya visitado Mongolia, pero diría que, en cierto sentido, existe una gran similitud (ambos países comparten la cultura nómada de la estepa, ambos fueron afectados por la URSS de manera similar). No me malinterpreten aquí, hay muchas diferencias entre los mongoles y los kirguises, pero como dije, la situación más amplia es similar.
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Aimatov es un gran escritor y sus libros están traducidos a muchos idiomas, por lo que debería ser fácil obtener una copia (por supuesto, la situación es diferente si habla mongol, pero dado que probablemente no tenga que trabajar con lo que está disponible y lo más parecido a ser un autor kirguiso).
También debo mencionar a Galsan Tshinag, que en realidad es mongol y que escribe y publica regularmente novelas sobre Mongolia. Escribe en alemán, pero creo que parte de su trabajo ha sido traducido al inglés. Pero aún no he leído nada de él, así que no puedo comentar sobre su trabajo.