Bueno, “gerontología y literatura” sería el tema. Lo que estás buscando es una tesis. Pero, dado que las tesis son cosas bastante personales (y encontrar una probablemente sea parte de su tarea), le recomendaré algunos libros que podrían serle útiles.
Hemingway, El viejo y el mar.
Hay muchos temas en la novela de Hemingway que serían relevantes. El personaje principal, Santiago, busca vivir una vida sencilla y digna. Lucha con la percepción que el pueblo tiene de él como un anciano lavado, ya que ha pasado 84 días sin pescar. Hay cierto contraste entre él y su joven aprendiz, Manolin.
No puedo garantizar que esta novela funcione para tu trabajo, pero es lo suficientemente corta como para que puedas leerla, decidir por ti mismo y elegir algo diferente si no puedes adaptarla. En cualquier caso, es una gran lectura.
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Otro libro que puede encontrar útil, dependiendo, en cierta medida, de los gustos de su maestro, es The Virtues of Aging de Jimmy Carter, que ofrece un retrato realmente agradable de vivir la última parte de la vida de una manera útil y significativa.