Cada vez que comienzo un cuaderno nuevo, decía: ‘Está bien. Este será mi libro de recetas … y este será mi cuaderno de bocetos y este sería mi diario … etc.
Y al final, tengo cuadernos de bolsillo que es lo que llamo MI LIBRO DE LA VIDA. Escribo todo en ella.
Cuando me levanto por la mañana, escribo los sueños que he visto mientras dormía.
Cuando conozco a alguien nuevo, dibujo una representación simple de sus caras y escribo sus nombres, su característica física más memorable, mi primera impresión de ellos, lo que dicen que me inspiró, cómo se comportaron y qué les gustó o no les gustó. Oye, nunca sabes cuándo esta persona que acabas de conocer será algún día tu mejor amigo.
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Cuando me siento en un café y se me ocurre una idea, la escribo.
Mientras tomo un sorbo de café, una ingeniosa frase me golpea y busco en mi cuaderno de bolsillo y lo escribo.
Comí algo en un restaurante que realmente me gustó mucho. Pido la receta. Lo escribo O pienso en cómo se hizo, y lo escribo.
Olvidé mi tarjeta de presentación. Escribo mi nombre y dirección de correo electrónico en una página, la arranco y la paso.
Vi algo mientras estaba de compras que quiero, lo escribo debajo de mi lista de deseos.
Me alejo del camino, encontré una increíble panadería. Me siento frente a él y comencé a dibujar.
Mi madre llamó y dijo que quería algo de Japón la próxima vez que regrese. Lo escribo
Al final del día, regreso a casa, miro el cuaderno y lo reviso. Para que nunca olvide una cara, un nombre, gente increíble que conozco todos los días, comida deliciosa y cocineros generosos, ideas extrañas y fantásticas que surgen en mi cerebro, lecciones aprendidas y la sensación de aprecio al saber que ESTO MUCHO sucedió en Un día de mi vida.
Y sé que mañana será otra aventura. (O lo haré realidad)