Porque el idioma ha cambiado de una manera que lo hace más útil.
Hasta hace un par de generaciones, la práctica en inglés era usar pronombres masculinos para referirse a personas no identificadas o miembros de un grupo: “Cada empleado debe sellar su propia tarjeta de tiempo”. En la vida real, los miembros del grupo podrían no ser todos hombres. Pero se suponía que los pronombres masculinos representaban a “todos”, una interpretación probablemente importada del latín.
“Singular they” es la solución nativa en inglés para este problema. Pero usarlo puede ser un poco incómodo: “El empleado debe sellar su tarjeta de tiempo [¿ellos mismos? ¿Ellos mismos?]”.
Entonces la construcción inclusiva “él o ella” comenzó a usarse con más frecuencia. Pero a veces puede hacer un pasaje prolijo y difícil de seguir.
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Una solución más elegante es alternar “él” y “ella” en un trabajo escrito formal, como han sugerido otros. Y creo que es útil cuando se usa un ejemplo con dos personas hipotéticas, puede conducir a una escritura más clara. Por ejemplo: “El autor envía su manuscrito corregido al editor. Ella lo revisa por última vez y luego lo envía a la impresora”. Con una construcción como esta, puede continuar usando los mismos pronombres personales en el resto de la sección para que la escritura fluya más suavemente.