Esta es una foto de la piedra de Rosetta:
Tiene el mismo texto en tres idiomas: jeroglíficos, demótico egipcio y griego. Esto se usó para aprender lo que significan los jeroglíficos. Pero, preguntas, ¿cómo se pronunciaron? Bueno, si miras cuidadosamente cerca de la parte superior, en la parte jeroglífica, ves esto:
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La parte que está dentro del óvalo es el nombre del faraón, Ptolomeo ( P tolmes ) y hay otro óvalo que dice Cleopatra (en realidad no sé a cuál corresponde la imagen). Sabemos que es Ptolomeo y Cleopatra porque eso es lo que dice la parte griega. (Incluso si no fuera así, es fácil de adivinar, ya que todos los faraones de la época +/- 100 años se llamaron Ptolomeo, y sus hermanas / esposas, Cleopatra). Entonces ahora sabemos cómo leer algunos personajes.
En general, las personas usan este tipo de documentos o inscripciones paralelas para saber cómo sonaban las cosas. Hay algunas otras formas, basadas en descripciones de sonidos de la naturaleza, animales y similares, así como en la poesía si usaba rimas o aliteraciones.